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火腿炖老母鸡
主料:母鸡2斤、火腿块150克 调料:浓缩鸡汁、青菜几颗、枸杞10几颗、盐少量、香菇6颗、红枣6颗
做法: 1、准备食材。 2、老母鸡先入大锅水中焯水去血渍 。 3、将老母鸡和火腿洗净入砂锅中,加大半锅子水,加入适量葱姜料酒。 4、用大火烧开,撇去浮沫。 5、加入香菇,盖上盖子,转小火炖90分钟。加入红枣再炖1小时,出锅前加浓缩鸡汁、盐调味,撒些枸杞、青菜或葱花装饰即可。
点击数:1712 录入时间:2021-06-16 10:34:37【打印此页】【返回】