C7005卤味增香膏

瑞可莱产品中心

-膏状

产品简介:

产品简介：    本产品精选新鲜的优质肉类提取物，运用现代生物萃取技术精制而成，具有浓郁的肉香气，口感逼真、醇厚。
配料：    鸡肉、牛肉提取物，水、食用盐、葡萄糖，淀粉、水解植物蛋白，食品添加剂（氨基酸，谷氨酸钠，食用香精），香辛料。
应用范围：    广泛用于肉制品、卤制品、包子饺子馅料、方便面调料包、冷冻食品及烹饪菜品中。
用法：    食品生产过程中直接加入，搅拌均匀。
建议用量：    加入0.2-0.5%
执行标准：    Q/QRKL 0004S    生产许可证号：    QS3702 0307 1261
贮存方法：    置于阴凉干燥处    保质期：    18个月
装箱规格：    1000克*12桶/箱

香卤牛腱肉

主料：新鲜中腱肉500克
辅料：冰糖适量、盐适量、米酒3茶匙、生抽适量、花生油适量、陈皮适量、香叶适量、八角适量、砂仁适量桂皮适量、花椒适量、卤味增香膏
做法：
1、准备好新鲜牛中腱肉。
2、将牛肉整块冷水下锅并下姜八角和一茶匙米酒，大火烧开转中火煮15分钟捞出备用。
3、将煮过的牛肉放入电高压锅内，下2碗温水，下盐，卤味增香膏、生抽，花生油，冰糖，米酒各适量，将香料也一并入锅压30分钟即成。
4、牛肉卤熟后凉了切小块用秋葵盘面点缀。