麻辣串串火锅
配料:鲜虾100克、豆皮100克、鲜蘑100克、鸭血100克、鱼丸100克、萝卜、适量、莲藕适量、火腿肠适量、花菜适量、年糕片适量、生菜适量、火锅飘香剂
做法:
1、把花菜洗净掰成小朵穿成串,莲藕 萝卜去皮穿成串;豆皮切成条穿成串;火腿肠切上花刀,斩成小段后穿成串;生菜洗净掰成小块穿成串;把各种鱼丸穿成串;鲜蘑洗净撕成小条穿成串;鸭血切成小块穿成串;年糕提前用清水泡软。
2、用芝麻酱,酱豆腐,韭菜花,鸡精,糖,生抽,香油调成料汁。锅中加入葱姜、麻辣火锅底料和火锅飘香剂。
3、加入水烧开,加入喜欢吃的串串煮熟,沾上小料就可以享受了。